Schmeckt gut. 👍
Salzkaramell, aber nicht so, wie man ihn kennt: warm, tief, mit dem Salzkristall, der die Süße bricht und alles zusammenhält.
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Carum kommt von cara — lateinisch für lieb, teuer, golden. Dass Karamell phonetisch mitklingt, ist kein Zufall.
No. I ist der Einstieg in die Linie: breite Ansprache, vertrauter Geschmack, sofortige Erkennbarkeit. »Das Salz macht den Unterschied. Es macht immer den Unterschied.«
Buttrige Karamellsüße trifft auf eine dezente, mineralische Salznote. Crème brûlée und eine sanfte Rösttiefe.
Vielschichtig und ausgewogen — süß, salzig, rund. Butter-Karamell und ein Hauch Creme tragen den Gaumen.
Lang, angenehm und leicht salzig.
Aus dem Gefrierfach, pur. Oder über Vanilleeis. Im Espresso Martini ersetzt er den Zuckersirup vollständig.
Schmeckt gut. 👍
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Buttrige Karamellsüße trifft eine mineralische Salznote. Dazu Crème brûlée und eine sanfte Rösttiefe. Süß, salzig, rund, mit einem langen, leicht salzigen Abgang. 0,5 l, 20 % vol.
Eiskalt aus dem Gefrierfach, 4 cl pur. Oder über Vanilleeis. Im Espresso Martini ersetzt er den Zuckersirup vollständig. Im Rezeptbuch: „Carum Flip“, „Salz auf Karamell“ und „Gold auf Gold“.
Ein Liqueur, in dem Karamell und Salz zusammenkommen. Bei CARUM trägt Butterkaramell mit Crème brûlée, eine mineralische Salznote bricht die Süße. 0,5 l, 20 % vol, No. I der BODOLI-Liqueure.
Süß und salzig zugleich. Das Salz nimmt der Karamellsüße die Schwere und bringt Butter und Röstaromen nach vorn. Genau das macht CARUM: buttrig, rund, mit einem langen, leicht salzigen Abgang.
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